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按照传统既是食品又是中药材的物质目录

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十八条之规定：生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。

截至2024年8月，相关部门已经公布了四批次按照传统既是食品又是中药材的物质。

2002年，原卫生部公布目录：丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
2019年11月25日，国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局发布公告：

根据《食品安全法》规定，经安全性评估并广泛征求意见，现将当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等六种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理，仅作为香辛料和调味品使用。

数据来源：国家卫生健康委员会
2023年11月9日，国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局发布公告：

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，经安全性评估及试点生产经营，将党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶等九种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。

数据来源：国家卫生健康委员会
2024年8月12日，国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局发布公告：

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》，经安全性评估，将地黄、麦冬、天冬、化橘红等四种物质纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录。

数据来源：国家卫生健康委员会

药食同源中药材：西洋参

西洋参，中药名。为五加科人参属植物西洋参Panax quinquefolium L.的根。具有补气养阴，清热生津的功效。主治气阴两伤证，肺气虚及肺阴虚证，热病气虚津伤口渴及消渴。

넶6 2024年12月31日
药食同源中药材：肉苁蓉

肉苁蓉，中药名。为列当科肉苁蓉属植物肉苁蓉Cistanche deserticola Y.C.Ma带鳞叶的肉质茎。具有补肾助阳，润肠通便的功效。主治肾阳亏虚，精血不足，阳痿早泄，宫冷不育，腰膝酸痛，痿软无力，肠燥津枯便秘。

넶4 2024年12月31日
药食同源中药材：覆盆子

覆盆子，中药名。为蔷薇科悬钩子属植物华东覆盆子Rubus chingii Hu的未成熟果实。具有固精缩尿，益肝肾明目的功效。主治肾气不足，下元虚冷而致遗精、滑精、遗尿、尿频、阳痿、不孕，以及肝肾不足、两目昏花、视物不清等。

넶0 2024年12月31日
药食同源中药材：黄精

黄精，中药名。为百合科黄精属植物黄精Polygonatum sibiricum Red.、多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua或滇黄精Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.的干燥根茎。具有养阴润肺，补脾益气，滋肾填精的功效。主治阴虚劳嗽，肺燥咳嗷，脾虚乏力，食少口干，消渴；肾亏腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目暗，须发早白，体虚羸瘦，风癞癣疾。

넶0 2025年01月31日
药食同源中药材：山茱萸

山茱萸，中药名。为山茱萸科山茱萸属植物山茱萸Cornus officinalis Sieb.et Zucc.的干燥成熟果肉。具有补益肝肾，收敛固涩的功效。主治腰膝酸软，头晕耳鸣，阳痿，遗精滑精，遗尿尿频，崩漏，月经过多，大汗不止，体虚欲脱。

넶2 2024年12月31日

药食同源 · 功用

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